28/10/15

Millefoglie di broccolo romano con ricotta e curcuma

Un piatto veloce che può essere usato come antipasto o come secondo piatto vegetariano


Patate lesse
Broccolo romano lesso
Ricotta condita con sale, pepe, olio e curcuma
Tagliare le patate a fette di 1cm, dividere i fiori dei broccoli.
Tagliare dei quadrati di carta forno disporre al centro una fetta di patata condita con sale olio e pepe, disporre i fiori del broccolo la ricotta chiudere il fagottino,
Accostare tutti i fagottini in una teglia da forno e cuocere a 180° per 15'

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