03/07/14

Girandole di pizza con salmone e fiori di zucca

Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di...sfizioso?
A me spesso, per soddisfare questa voglia e per utilizzare l'impasto della pizza che avevo in freezer ho preparato per aperitivo queste girelline che infilate in uno stecco sembrano delle vere e proprie girandole...occhio al vento!

Ingredienti:
250g di impasto per la pizza
200g di salmone affumicato
8 fiori di zucca
3 cucchiai di parmigiano grattuggiato
Stendere l'impasto in forma rettangolare a 1,5cm di spessore, spolverizzare con il parmigiano, disporre i fiori di zucca aperti a ventaglio, le fettine di salmone.
Arrotolare in modo stretto la pizza come fosse uno strudel e mettere 40' in freezer.
Prendere il rotolo tagliarlo a fettine spesse 1cm circa, disporle sulla teglia da forno con carta oleata e cuocere in forno caldo a 200° per 20/25'.
Quando saranno tiepide infilatele in uno spiedino e fatele girare al vento :)
Saranno la gioia di grandi e piccini.

19 commenti:

  1. no... ma sono troppo carine.. E se poi sono anche deliziose ! :D

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  2. Ecco, preciso, ora ho fame.
    Cioè, io AMO IL SALMONE :)

    Moz-

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  3. Che buoneeeee...complimenti sembrano buonissime!baci

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  4. Che buoneeeee...complimenti sembrano buonissime!baci

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  5. buonissimi e bellissimi!!!!bravissima Enrica!!!
    un bacio:)

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  6. Certamente! L'estate poi mi mette ancora più voglia di delizie fresche e stuzzicanti.. se potessi farei sempre l'aperitivo! Mi piace moltissimo questa tua ricetta, adattissima a questa stagione! Un bacione cara!

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  7. bellissime e buonissime! complimenti :))

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  8. Che meraviglioso spunto, Enrica! Non mancherò di farne tesoro! Grazie!!!
    Baci
    MG

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  9. Che bellissima presentazione :-D e ottimi i sapori, complimenti!

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  10. Bellissime le girandole proposte in questo modo, e saranno sicuramente anche buonissime... brava Enrica, ottima proposta!!!
    Bacioni...

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  11. ciao Enrica, complimenti per queste girelle: sono davvero bellissime e di sicuro troppo sfiziose e gustose, bravissima:)))
    un bacione:))
    Rosy

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  12. uh che bella idea sfiziosissima! oggi pizza anche da me....mi sa che conservo un po' di impasto pe replicare le girelle! :)

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  13. Grazie per questa sfiziosa ricetta che mi sono subito appuntata e rifarò per la delizia grandi e piccini tutti ;-)
    Tante serene e gioiose giornate
    nonnAnna

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  14. Son trooooppo carine..*____*
    Baci cara a presto felice sabato <3

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  15. Che belle e sicuramente buone

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