25/03/13

Pizza di carne

Si vede che è iniziata la bella stagione dalle macchine parcheggiate fuori dal nostro cancello.
In inverno la nostra casa è piuttosto silenziosa, ma appena i raggi di sole si scaldano il nostro giardino si riempie di risate, musica, colori e tavole apparecchiate.
Questo weekend il sole ci ha scaldato e ci ha fatto avere ospiti, quindi capirete per me la gioia di cucinare per qualcuno che apprezza in modo straordinario quello che cucino, mi sono sentita una grande chef, anche preparando cose semplici.
Questa carne ha sorpreso i miei ospiti, perchè si presenta come una pizza ma in realtà non lo è.
Provare per credere, inoltre si può farcire come meglio si crede, come una vera e propria pizza.
Pizza di carne macinata
Ingredienti per 8 persone:
700g di carne macinata
1 barattolo di polpa di pomodoro
origano
olive
mozzarella
Condire la carne come per fare le polpette, io ci metto il pangrattato, l'acqua, 1 uovo, sale, parmigiano, prezzemolo e 1 spicchio d'aglio.
Coprire una teglia da forno con carta oleata e disporre la carne ben appiattita dello spessore di circa 1 cm, coprire con il pomodoro in barattoli, spolverizzare con origano e olive tagliate.
Infornare in forno caldo 160° per circa 20/25' poi mettere la mozzarella e lasciare altri 2/3'.
Et voilà la vostra pizza di carne è pronta.
Per vostra info noi l'abbiamo finita in un batter d'occhio ;-)

21 commenti:

  1. Che idea carina! :D ahah! Un abbraccione e una felice settimana!

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    1. un abbraccio anche a te Ely e buona settimana a fornelli accesi ;)

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  2. sai che non l'ho mai preparata, nè assaggiata? mi hai dato un'ottima idea...baci e buon inizio settimana!

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    1. prova prova, ogni volta può essere diversa :)

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  3. Davvero sorprendente questa ricetta !!! Hai ragione , quando l'ho vista mi sembrava una pizza e invece ..... !! Ci credo che i tuoi ospiti aprezzano la tua cucina !! Mi unisco ai tuoi lettori !! A presto !!

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  4. Ottima questa carne travestita da pizza :) Sarà piaciuta molto anche ai bambini...
    Buon inizio di settimana.

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  5. Una proposta davvero invitante! :)
    Un bacione e complimenti!

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  6. Originale davvero, veloce, pratica e....buona!!!

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  7. Questa pizza mi mette così faaameee!!!! :)
    Passa nel mio blog, c'è un pensierino x te!!
    Un bacio!

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  8. Questa la devo provare!
    Ciao,Vivi.

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  9. Molto invitante, mi piace sia la pizza che le polpette, quindi è il mio piatto ideale, un'idea originale, bravissima, ciao a presto.

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  10. buonissima, io la faccio anche con il pesce! piace sempre tanto!^_^

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  11. Che tuffo al cuore! Questa pizza di carne la preparava mia nonna, è gustosissima!!

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    1. pensa che per me è stata una novità che mi ha suggerito il macellaio ;)

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