In questi giorni di afa cucinare diventa un impresa titanica, quindi si mangiano insalatone e tanta tanta frutta; se questa ad un certo punto matura troppo la ricetta nasce spontanea...
Ingredienti per 6/8 persone:
Ingredienti per 6/8 persone:
| 300 g polpa di kiwi 200 g zucchero 1/4 l acqua Succo di 1 limone 1 albume |
| Preparazione |
| In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e zucchero, finché questo non si sarà sciolto; poi lasciate raffreddare. Frullate la polpa di kiwi con un po' di sciroppo di zucchero e succo di limone e versate e mettete tutto nel freezer. Dopo un'ora, quando questo composto si sarà un po' rappreso,mescolare il composto con una frusta e unire l'albume montato a neve. mescolare con una frusta e rimettete in freezer per altre due ore. |
granella di zenzero candito