Nell'attesa che mia figlia torni dalla palestra, i miei uomini sono affamati, li intrattengo con questa bruschettina...
Per 4
2 fette di pane casareccio
4 cucchiai di broccoletti lessi
6 olive grecia
3 filetti di acciuga sott'olio
1 spicchio d'aglio
pizzico di peperoncino
olio evo qb
Dividere in due le fette di pane, tostarle in forno per 4' a 180°
In una padella versare 2 cucchiai di olio evo uno spicchio d'aglio schiacciato, un pizzico di peperoncino e le alici, con una forchetta schiacciare le alici, aggiungere i broccoletti tritati grossolanamente e le olive denocciolate e tagliate in 4, far insaporire 2/3' disporre la verdura sulla bruschetta e servire.