Si continua con ricette light...
200ml yogurt
2 cucchiai di olio
½ spicchio di aglio
1 cucchiaio di aceto
1 cetriolo tritato
1 cucchiaio di aneto
sale qb
Lavare il cetriolo, togliere i semi interni se sono abbondanti, tritare finemente, salare e mettere a scolare per 30'.
Unire il cetriolo allo yogurt dove avremo mescolato olio, aceto, l'aglio tritato finemente, l'aneto e il sale.
Disporre la salsa in bicchierini con dei bastoncini di verdura cruda