Sfogliatine di mele con salsa mou

Oggi è San Valentino, la feste degli innamorati; anche se lo sono, non festeggio questa ricorrenza diventata negli anni secondo il mio modestissimo punto di vista troppo commerciale.
Questa mattina mi sono svegliata con l'idea di realizzare questa ricettina veloce che avrebbe utilizzato quel rotolo di pasta sfoglia che languiva nel mio frigorifero, mi sono alzata e in 4 e 4 8 l'ho realizzata con grande stupore di mio marito che  ha esclamato..."ma allora devo proprio risposarti!!!" eh eh eh.

Buon San Valentino e che l'Amore ci accompagni sempre, in ogni sua forma ♥♥♥


Per 8 pz:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela
qualche cucchiaio di salsa al caramello
zucchero di canna
Sbucchiare la mela, togliere il torsolo e tagliarla a fettine sottili.
Tagliare la pastasfoglia in 8 rettangoli, con un mattarello per losanghe incidere metà del rettangolo.
Sulla parte integra versare 1 cucchiaino di salsa al caramello, disporre qualche metà delle fettine di mela messe a scalare, chiudere il fagottino con la parte incisa a losanghe lasciata sulla parte superiore, sigillare bene i bordi, spolverizzare con zucchero di canna e cuocere 15' in forno caldo a 180°.