20/12/13

Triplo hamburger

Man vs Food è il programma televisivo che mio figlio vede con assiduità.
Mi chiede sempre di riproporgli quei giganteschi panini ripieni di carne, pesce e grassi che sono un vero attentato alla salute.
Ieri sera sono rientrata e ho trovato la foto del piatto già pronta e mio figlio che mi dice mamma questa la devi pubblicare perchè papà mi ha preparato un vero hamburger! anche se poteva avere qualche strato in più.
Ve lo immaginate un panino più grande di questo per me sarebbe impensabile, ma nel suo immaginario avrebbe voluto 5/6 strati di carne.
Mio marito che non sa cucinare, ma che per i panini ha una vera ispirazione, ha realizzato questi con grande gioia anche di mia figlia una ex vegetariana convertita alla "ciccia".

Ingredienti per 2
2 panini vedi ricetta qui
600g di carne di manzo macinata
2 foglie di insalata
1 pomodoro tagliato a rotelle
4 fette di pancetta arrotolata
6 fette di provola affumicata
1 cipolla tagliata ad anelli e stufata
senape
salsa barbeque
berberè in polvere
Formare degli hamburger da 1 etto l'uno, tagliare la cipolla e stufarla, lavare e tagliare il pomodoro, lavare le foglie d'insalata.
In una padella cuocere la pancetta fino a che diventa croccante.
Cuocere sulla griglia la carne, tagliare a metà i panini e metterli a scaldare sopra una padella.
Quando tutto sarà pronto alternare gli strati iniziando con la salsa barbecue alla base poi 1 hamburger, 1 fetta di provola, la cipolla,la pancetta, insalata, altra carne, senape, pomodoro, altra carne provola insalata cipolla e alternare fino a che terminerete gli ingredienti.

Buona sfida a tutti ;)

15 commenti:

  1. Se ti può rincuorare non ho perso una puntata neanche io, lo adoro!!!!!
    Come questi hamburger sicuramente degni di una sfida!
    Vale

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  2. gli hamburger li adoro il tuo troppo buono!grandissimo e con tante cose buone!
    buona giornata simona

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  3. Anche io quando capita lo guardo, mi fa morire dal ridere!!
    Complimenti per questi hamburger, sono fotonici!!!
    Buona giornata!

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  4. che meraviglia! buonissimo! a new york ne ho mangiati tantissimi! buon venerdì! ciao Andrea

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  5. Madonna, vorrei passare una settimana a casa tua! :)

    In ogni caso, puoi anche fare la zozzata finale e aggiungere pancetta fritta :)

    Moz-

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    1. ma lo sai che la zozzata c'era e non lo sapevo, ho chiesto allo chef e mi ha confermato ;)

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  6. Mamma mia che super panini, questi si che sono speciali!!!
    Bacioni, a presto...

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  7. sono super! credo che anche a casa mia sarebbe una bella sorpresa per la cena!

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  8. ma che super panino. Tanto fortunato tuo figlio ad avere te! :D

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  9. Sarà ma a me questi panini fanno impazzire!!!!E mi sa che uno di questi giorni me li preparo!!

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  10. Mamma che buoni Enrica !!!!!!! Un bacione e un abbraccio con l'augurio di un dolcissimo e sereno Natale . A casa tua , goloso lo sarà di sicuro !!!!!!

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  11. Gli hamburger home made sono davvero buoni...e questi favolosi!

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  12. lo guardo anch'io ManVsFood e devo core che a volte anche a me fa venire delle voglie strane!!! questi panini sono in perfetto american style.. buoniiii!!!

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  13. Marò pure mio marito quando capita su quel programma si blocca e non si sposta.... io lo detesto: adoro mangiare ma quello non è mangiare... Vabbuò, mi prendo uno di questi due panini, che mi consolo! Un bascione!

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  14. wuao…questi sì che sono panini…baci e buone feste

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