12/05/13

Waffel e festa della Mamma

Auguri a tutte le Mamme
Qualche giorno fa suona il corriere Driiiiiiiinnnnnnn
-un pacco per la sig. ra Enrica
+ma chi lo manda non aspetto pacchi
-viene dalla Germania
+dalla Germania!? ma c'è da pagare?
-no
+ok allora esco
Ritiro il pacco inaspettato, lo apro e.............Sorpresa c'è la piastra per fare i waffel e le noci, sono felice e stupita allo stesso tempo.
Quando rientrano i miei figli mi chiedono perchè avessi un sorriso a girotesta (testuali parole) e allora gli spiego del pacco e loro:" accidenti hai rovinato la sorpresa era il regalo per la festa della Mamma", mi sono commossa al pensiero che  si fossero ricordati che mi piacesse tanto da ordinarla online e regalarmela.
Non ho resistito e mi sono messa subito all'opera ne sono usciti dei waffel sofficissimi e così abbiamo festeggiato con una buona colazione la festa della MAMMA.

Waffel, yogurt e fragole
 Ingredienti per 16/18 pezzi
520g farina
250g zucchero
3 uova
125g burro
200ml latte
buccia di limone grattuggiata (facoltativa) io non l'ho messa
1 pizzico sale
mezza bustina lievito
In una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero e il burro fuso fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungere il latte e la farina con il lievito.
A parte sbattere gli albumi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale e incorporarli con una frusta a mano o una forchetta al resto del composto con un movimento dall'alto verso il basso.
Si otterrà un composto piuttosto denso, versarlo a cucchiaiate sulla piastra, chiudere e far cuocere per circa 3'.

16 commenti:

  1. che meraviglia adoro le fragole, adoro lo yogurt, adoro i waffel insomma adoro questa ricetta!!! anch'io ho preparato un dolce per la festa della mamma... una crostata ai frutti di bosco, spero di postarla domani ^_^
    Grazie d'essere passata dal mio blog, ti seguo anch'io
    a presto!
    Simona

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    1. ciao Simona, benvenuta nella mia cucina ;)

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  2. Ciao Enrica , mi hanno appena regalato la piastra per fare i Waffel , così posso inaugurarla con questa tua buona ricettina !!!

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  3. Anche io me la sono presa la piastra , ma la ricetta allegata non mi e' piaciuta!Provero' la tua che mi sembra ottima.
    Che carini i tuoi fugli a farti una sorpresa per la festa della mamma!!!Io saro' a lavoro , quindi niente festa in famiglia .Sob.
    Bacioni, Vivi.

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    1. sono d'accordo il ricettario della piastra ha tutte ricette con dosi improponibili di burro, questa mi è sembrata piuttosto equilibrata e il risultato c'è stato.

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  4. Che dolci i tuoi figli...un bel modo per festeggiare la festa della mamma ed inaugurare il nuovo attrezzo :-P
    Buona domenica cara <3
    la zia Consu

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  5. ma che teneri!!! si vede che sono figli tuoi! :-)

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  6. Che bel regalo!!! Carinissimi i tuoi figli :) ora però dovrai sfornare un sacco di waffles!! Ma penso che questo sia solo un piacere!!
    Buona domenica e buona festa della mamma!!! :) :*

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    1. grazie degli auguri, si il regalo è stato premeditato:)

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  7. Che meraviglia, faranno la gioia di tutta la famiglia!!

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