Insalata arancione

L' arancione è il mio colore preferito, simboleggia l'allegria, la positività e la gioia di vivere è interessante anche vedere gli effetti dei colori nella cromoterapia.
un'insalata tipo questa l'ho incrociata tempo fa su un blog che però non ricordo, quindi se la proprietaria la vede e me lo segnala posso nominarla.
E' semplicissima, rapidissima da preparare e da allegria solo a vederla ;)

 ingredienti per 2 persone:
1 arancio
2 carote
semi di zucca e di girasole
olio evo
sale e pepe qb
Sbucciare l'arancio togliendo anche la pellicina bianca e tagliarlo a rotelle e poi a spicchi, sbucciare le carote e tagliarle con la grattuggia alla julienne condire con sale e pepe, mescolare aggiungere olio evo e semini.
ALLEGRIAAAAAA